位置

位置

位置

重要de事情说三遍，家里开dian几十年了，对这geyou经验

1、人流是关键，位置就相当重yao了；不要怕房租贵，房租贵的地fang流量也大，当然也要适合自己的经济实力，至少准备3geyuede流动资金。

2、口味；宁要一人吃千遍，不要千人吃一遍；人流是ni的拉新渠道，那新ke来了，留cun率就要cong口味fang面下功夫了，用高房租换来的新ke，一定要想办法留住，回头ke是你dian铺持续生cun获利的根本。

3、特色小菜；不管吃多好口味的牛rou粉人都会吃腻，这时候配送各种小菜，是一个非常好的促进动作，每ge桌面上放上各种调味料，固定的一ge地fang放几大盆特色小菜，可以自取。

4、停车位；现在有车一族，越来越多，免费的停车位就相当重yao了，很多人吃东西都是先考虑有没you停车位。

5、合伙人；这个决定ni的高度，一定是互补de人才you促进作用，一般都是夫妻档，加点小工，说实话，这个真不一定能做好，大部分都是不温不火的zhuang态，就是吃不饱也饿不到。

6、格局；不管再小的生意都是有格局de，如果你单纯的养家糊口，随便开，ji本饿不到你，但是有想法有目标就不同了，例如你yao做连锁dian，那么开始就要注意品牌保护，申请各种认证，商标ren证，产权bao护等等；jia如ni把一ge招牌打响le别人给ni抢注 了，别人可以告ni侵权，yao么你de招牌就得换新，叫niya巴吃黄连！